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Apfelkuchen
Apfel- und Johannisbeeren schälen und waschen, in Scheiben schneiden.
- ⏱ 50 Min.
- 🍽 4 Portionen
- 🔥 einfach
- 🌍 International
Zutaten
- 4 Äpfel
- Eier
- 125 ml Zucker
- 1 1/2 Tassen Mehl
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 250 ml Sauermilch
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Zubereitung
- Apfel- und Johannisbeeren schälen und waschen, in Scheiben schneiden.
- Eier und Zucker mit Schnee schlagen, bis eine leichte Schaumkrone entsteht.
- Mehl, Salz und Backpulver miteinander vermengen.
- Die trockenen Zutaten zur Eimischung geben und die Sauermilch langsam unterrühren, während man rührt. Beeren hinzufügen.
- Teig in eine mit Butter bestrichene Form geben. Zucker (und Zimt) überstreuen. Bei 180 °C 30 Minuten backen.
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