Big Mac

Für die Big Mac-Sauce alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit Salz würzen und kalt stellen, bis sie verwendet werden kann.

• ⏱ 50 Min.
• 🍽 4 Portionen
• 🔥 schwer
• 🌍 International

Zutaten

• 400g Rinderhack
• 2 TL Olivenöl
• Sesam-Schimbuns
• gehackte Zwiebel
• 1/4 Iceberg-Salat
• 2 Scheiben Käse
• 2 große Krautgurken
• 1 Tasse Mayonnaise
• 2 TL Weißweinessig
• Prise Pfeffer
• 2 TL Senf
• 1 1/2 TL Zwiebelsalz
• 1 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL Paprika

Zubereitung

1. Die Hackfleischbällchen zubereiten: Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu vier Kugeln formen, jeweils etwa 1/3 Tasse Hackfleisch verwenden. Jede Kugel auf ein Backpapier legen und flach drücken, um vier Kreise mit 15 cm Durchmesser zu formen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. In zwei Portionen die Hackfleischbällchen 1-2 Minuten pro Seite anbraten, bis sie leicht gebräunt und durchgegart sind. Aus der Pfanne nehmen und warm halten. Mit den restlichen zwei Bällchen wiederholen.
2. Jeden Burgerbrötchen vorsichtig in drei Teile schneiden und leicht braten.
3. Die Burger zusammenstellen: Auf der unteren Brotbasis etwas Big Mac-Sauce verteilen. Mit etwas gehackter Zwiebel, Schlagsalat, einem Scheiben Käse, dem Hackfleischbällchen und einigen Krautgurken belegen. Mit der mittleren Brotlayer bedecken und mit mehr Big Mac-Sauce, Zwiebel, Salat, Krautgurken, Hackfleischbällchen und noch mehr Sauce belegen. Mit dem Burgerdeckel servieren.
4. Nachdem du deine Mahlzeit 30 Minuten ruhen gelassen hast, gehst du spazieren.