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Burek
Frittiere die fein gehackten Zwiebeln und das gehackte Fleisch in Öl.
- ⏱ 30 Min.
- 🍽 4 Portionen
- 🔥 mittel
- 🌍 International
Zutaten
- 1 Pack Filo-Teig
- 150g Rindfleisch
- 150g Zwiebel
- 40g Öl
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
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Zubereitung
- Frittiere die fein gehackten Zwiebeln und das gehackte Fleisch in Öl.
- Füge Salz und Pfeffer hinzu.
- Buttere eine runde Backform an und leg eine Schicht Teig hinein.
- Bedecke mit einer dünnen Schicht Füllung und bedecke dies mit einer weiteren Schicht Filo-Teig, die gut mit Öl bestrichen ist.
- Leg eine weitere Schicht Füllung hin und bedecke dies mit Teig.
- Wenn du fünf oder sechs Schichten hast, bedecke dies mit Filo-Teig, backe bei 200ºC/392ºF für eine halbe Stunde und schneide das in Viertel und serviere es.
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