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Cacık (Gurken-Joghurt)
Erfrischende türkische Joghurt-Gurken-Spezialität mit Knoblauch und Minze – als Beilage oder Dip.
- ⏱ 10 Min.
- 🍽 4 Portionen
- 🔥 einfach
- 🌍 Türkisch
Zutaten
- 500 g griechischer Joghurt
- 1 Salatgurke
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL getrocknete Minze
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 Prise weißer Pfeffer
- Ein paar Eiswürfel
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Zubereitung
- Gurke reiben, leicht salzen und 10 Minuten ziehen lassen, dann gut ausdrücken.
- Knoblauch pressen und mit dem Joghurt verrühren.
- Gurke, Minze, Olivenöl und Pfeffer unterrühren, mit Salz abschmecken.
- Kalt stellen und mit Eiswürfeln servieren.
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