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Cashew-Ghoriba-Kekse
Heize den Ofen auf 180 °C / Gas 4 vor. Fette eine Backblech mit Backpapier.
- ⏱ 50 Min.
- 🍽 4 Portionen
- 🔥 einfach
- 🌍 International
Zutaten
- 250g Cashewkerne
- 100g Puderzucker
- Eigelb
- 2 TL Zitronenblütenwasser
- Zum Glasieren Puderzucker
- 100g Mandeln
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Zubereitung
- In einer Schüssel die Cashewkerne und den Puderzucker vermengen. Füge die Eigelbe und das Zitronenblütenwasser hinzu und mixe alles zu einer glatten, homogenen Paste.
- Nimm Klumpen der Cashewpaste und forme sie zu kleinen Kugeln. Roll die Kugeln in Puderzucker und übertrage sie auf das Backblech. Drücke eine Mandel in die Mitte jeder Ghoriba.
- Back die Kekse, bis sie leicht goldbraun sind, etwa 20 Minuten. Achte darauf, sie verbrennen schnell.
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