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Chorizo-Chickpeasuppe
Eine Suppe aus Tomaten, Chorizo und Chickpeas mit Kräutern und Brühe.
- ⏱ 50 Min.
- 🍽 4 Portionen
- 🔥 einfach
- 🌍 Spanisch
Zutaten
- 400g Tomaten in Dose
- 110g Chorizo
- 140g Savoy-Kohl
- Chilli-Flakes
- 400g Dose Chickpeas
- Hühnerbrühe
- Krustiges oder Knoblauchbrot
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Zubereitung
- Koche die Tomaten in einem mittelgroßen Topf an, gefolgt von einer Dose Wasser. Während die Tomaten aufheizen, schneide das Chorizo schnell in grobe Stücke (die Schale entfernen) und reibe den Kohl.
- Geben Sie das Chorizo und den Kohl in den Topf mit den Chilli-Flakes und Chickpeas, dann bröseln Sie die Hühnerbrühe-Zubereitung hinein. Gut umrühren, abdecken und bei hoher Hitze 6 Minuten kochen, bis der Kohl knusprig ist. Füllen Sie die Suppe in Tassen und servieren Sie sie mit Krustigem oder Knoblauchbrot.
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