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Codfish-Deviled-Eier
Koch die Eier 15 Minuten in kochendem Wasser.
- ⏱ 50 Min.
- 🍽 4 Portionen
- 🔥 schwer
- 🌍 International
Zutaten
- 12 Eier
- 7 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Teelöffel Senf
- Pfeffer
- Salz
- Prise Paprika
- Zwiebeln
- Schwarzer Pfeffer zur Garnish
- Codfish-Bulljaw als Topping
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Zubereitung
- Koch die Eier 15 Minuten in kochendem Wasser. Lass die Eier 5 Minuten in dem Wasser stehen. Spül die Eier unter kühlem Wasser ab.
- Lass die Eier weiter kühlen. Lass die Eier ruhen. Schäle die Eier.
- Schneide die Eier in der Mitte und entferne die Eigelb, füge sie in eine Schüssel hinzu. Mische die Eigelb in einer Schüssel.
- Kombiniere alle Zutaten, außer den Zwiebeln und dem Pfeffer. Gib die Mischung in eine Spritztüte oder eine Plastiktüte.
- Füll die Eierscheiben mit der Mischung. Füge den Codfish auf der breiteren Seite des Eies hinzu. Garniere mit zerdrücktem Pfeffer und Zwiebeln.
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