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Grilled Mac & Cheese Sandwich
US-Klassiker neu interpretiert: knuspriges Toastbrot gefüllt mit cremigem Makkaroni-Käse.
- ⏱ 40 Min.
- 🍽 4 Portionen
- 🔥 einfach
- 🌍 Amerikanisch
Zutaten
- 200 g Makkaroni
- 200 g geriebener Cheddar
- 100 g Mozzarella
- 8 Scheiben Sandwichbrot
- 50 g Butter
- 3 EL Mehl
- 400 ml Milch
- 1 TL Senf
- 1 Prise Muskat
- Salz und Pfeffer
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Zubereitung
- Makkaroni al dente kochen und abgießen.
- Butter schmelzen, Mehl einrühren, Milch langsam angießen und zu einer cremigen Sauce rühren.
- Käse einrühren, bis er geschmolzen ist, mit Senf, Muskat, Salz und Pfeffer würzen.
- Makkaroni mit der Käsesauce vermengen und abkühlen lassen.
- Makkaroni-Käse zwischen zwei Brotscheiben geben, von außen mit Butter bestreichen.
- In einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun grillen, bis der Käse schmilzt.
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