ShopSavor
App laden
Hähnchenquinoa-Griechischer Salat
Quinoa nach Packungsanweisungen kochen, dann mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Butter, Chili und Knoblauch zu einer Paste vermengen.
- ⏱ 50 Min.
- 🍽 4 Portionen
- 🔥 mittel
- 🌍 Griechisch
Zutaten
- 225g Quinoa
- 25g Butter
- 1 Rote Chilischote
- 1 Knoblauchzehe fein gehackt
- 400g Hähnchenbrust
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Schwarze Oliven
- 1 Rote Zwiebel
- 100g Feta
- Minze
- Saft von 1/2 Zitrone
Diese Zutaten schon zu Hause? Dann fehlt nur noch das Kochen. Vorrat in der App verwalten
Zubereitung
- Quinoa nach Packungsanweisungen kochen, dann mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Butter, Chili und Knoblauch zu einer Paste vermengen. Hähnchenbrust mit 2 Teelöffeln Olivenöl und etwas Gewürz vermengen. In einem heißen Pfanne anbraten, 3–4 Minuten pro Seite, bis durchgegart. Auf ein Teller geben, mit der scharfen Butter bestreuen und zur Seite stellen, damit sie schmelzen kann.
- Tomaten, Oliven, Zwiebel, Feta und Minze in eine Schüssel geben. Mit dem gekochten Quinoa vermengen. Restliches Olivenöl, Zitronensaft und Zesten unterheben, gut würzen. Mit den Hähnchenbruststücken servieren, mit den Butterfettresten beträufeln.
Rezept in der App speichern?
ShopSavor verwaltet deinen Vorrat, plant die Woche und schlägt Rezepte aus dem vor, was du schon hast.
Kostenlos für Android laden