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Keshi-Käsebällchen
Fein reiben und gut vermengen.
- ⏱ 50 Min.
- 🍽 4 Portionen
- 🔥 mittel
- 🌍 International
Zutaten
- 455 g Cheddar-Käse
- 455 g Feta
- 1 Ei (gebeizt)
- 5 Esslöffel Maisstärke
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Zubereitung
- Fein reiben und gut vermengen.
- lb. scharfer Gelb-Käse (Cheddar oder oude boerenkaas).
- lb. Keshi di Buriko (oder jede weiße Käse, wie Fromage Blanc, Queso Blanco, Ricotta, Feta usw.).
- Zu dem Gemisch geben: Eier, gebeizt.
- Esslöffel Maisstärke.
- Das Gemisch zu kleinen Kugeln formen.
- Diese können unendlich lange im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
- Die Kugeln in tiefem, heißen Fett ausbraten, bis sie goldbraun sind.
- Auf Spießchen servieren, noch heiß.
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