Kolumbianisches Käsebrot

Ein knuspriges Käsebrot aus Masarepa und frischem Käse, gebacken bis es goldbraun und locker ist.

• ⏱ 30 Min.
• 🍽 4 Portionen
• 🔥 mittel
• 🌍 International

Zutaten

• 1 1/4 Tasse Maisgrieß
• 3 Tassen Queso Fresco
• 1 Tasse Mozzarella
• 2 Esslöffel Butter
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Salz
• Eier
• 4 Esslöffel Milch

Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 200 °C vor. Mische die Masarepa und Käse in der Küchenmaschine zu einem Teig.
2. Füge die restlichen Zutaten hinzu und mische gut.
3. Teile den Teig in 8 gleich große Portionen und forme sie zu Kugeln.
4. Setze die Kugeln auf ein mit Butter bestrichenes Backblech und backe sie etwa 25–30 Minuten, bis sie goldbraun sind. Serviere warm.