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Reis mit Sahne
Geben Sie Wasser und Zimtstangen in einen kleinen Topf, bringen Sie zum Kochen und kochen Sie 10 Minuten. Setzen Sie beiseite und entsorgen Sie die Zimtstangen.
- ⏱ 50 Min.
- 🍽 4 Portionen
- 🔥 mittel
- 🌍 International
Zutaten
- 1 Tasse Reis
- 4 Zimtstangen
- 2 Tassen Wasser
- 4 Tassen Milch
- Salz
- 2 TL Butter
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1 Tasse Zucker
- 12 Unzen Kondensmilch
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Zubereitung
- Geben Sie den Reis und das Zimtwasser in einen großen Topf, erhitzen Sie auf mittlerer Stufe und kochen Sie 5 Minuten.
- Fügen Sie Salz, Butter, Vanilleextrakt, 2 Tassen Milch und Zucker hinzu. Rühren Sie gut um und kochen Sie ungefähr 15 Minuten ohne Deckel.
- Senken Sie die Hitze auf mittlerer Stufe. Fügen Sie die verbleibende Milch und Kondensmilch hinzu. Rühren Sie mit einem Holzlöffel um. Kochen Sie 1 Stunde und 15 Minuten, bis die Reispudding die gewünschte Konsistenz hat.
- Rühren Sie gut um und entfernen Sie vom Herd. Lassen Sie es bei Zimmertemperatur abkühlen. Kühlen Sie es mindestens 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank ab.
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