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Rindfleisch-Caldereta
Ein köstliches Rindfleischgericht mit Tomatensoße und Nüssen, serviert mit Gemüse.
- ⏱ 50 Min.
- 🍽 4 Portionen
- 🔥 schwer
- 🌍 International
Zutaten
- 2 kg Rindfleischwürfel
- Rindfleischbrühe
- 1 TL Sojasoße
- 2 Tassen Wasser
- 1 geschnittene grüne Paprika
- 1 geschnittene rote Paprika
- 1 geschnittene Kartoffel
- 1 geschnittene Karotte
- 8 Unzen Tomatensauce
- 3 TL Erdnussbutter
- 5 Chilipulver
- 1 gehackte Zwiebel
- 5 Knoblauchzehen
- 3 TL Olivenöl
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Zubereitung
- Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis die Zwiebel weich ist.
- Rindfleisch hinzufügen. Anbraten, bis die äußere Seite leicht braun wird.
- Sojasoße hinzufügen. Tomatensauce und Wasser hinzufügen. Aufkochen lassen.
- Knorr Rindfleischwürfel hinzufügen. Den Topf verschließen. 30 Minuten kochen.
- Kartoffeln und Karotten anbraten, bis sie braun werden. Beiseite stellen.
- Chilipaprika, Leberwurst und Erdnussbutter hinzufügen. Umrühren.
- Paprika, gebratene Kartoffeln und Karotten hinzufügen. Den Topf verschließen. Weitere 5 bis 7 Minuten kochen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen. Servieren.
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