ShopSavor
App laden
Salmon-Nudelsuppe
Eine leichte und aromatische Suppe mit frischem Lachs und exotischen Gewürzen.
- ⏱ 50 Min.
- 🍽 4 Portionen
- 🔥 mittel
- 🌍 Vietnamesisch
Zutaten
- 1 L Hühnerbrühe
- 2 TL Thai-Rote-Curry-Paste
- 100g Reisnudeln
- 150g Shiitake-Pilze
- 125g Mais
- Lachs
- Saft von 2 Zitronen
- 1 Esslöffel Sojasauce
- Prise brauner Zucker
- Büschel Koriander
Diese Zutaten schon zu Hause? Dann fehlt nur noch das Kochen. Vorrat in der App verwalten
Zubereitung
- Gib die Brühe in einen großen Topf, bringe sie zum Kochen, dann rühre die Currypaste ein. Füge die Nudeln hinzu und koch sie 8 Minuten. Gib die Pilze und Mais hinzu und koche weitere 2 Minuten.
- Füge den Lachs in den Topf und koche 3 Minuten oder bis er durchgekocht ist. Stelle den Topf vom Herd, rühre den Zitronensaft, Sojasauce und eine Prise Zucker ein. Füll die Suppe in 4 Schüsseln und bestreue den Koriander kurz vor dem Servieren.
Rezept in der App speichern?
ShopSavor verwaltet deinen Vorrat, plant die Woche und schlägt Rezepte aus dem vor, was du schon hast.
Kostenlos für Android laden