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Sesam-Salat mit Gurke
Ein frischer Salat aus Gurke und Sesamöl, perfekt als Beilage.
- ⏱ 30 Min.
- 🍽 4 Portionen
- 🔥 einfach
- 🌍 Chinesisch
Zutaten
- 2 mittelgroße Gurke
- 1/2 TL Salz
- 2 TL Sesamöl
- 2 Esslöffel Reisessig
- 6 Basilikumblätter
- 1/2 TL rote Chiliflocken
- 2 TL Sesamkörner
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Zubereitung
- Schälen Sie die Gurken. Schneiden Sie sie längs in Viertel. (Wenn die Kerne bitter sind, entfernen Sie sie mit einem Löffel und entsorgen Sie sie.) Schneiden Sie die Gurken quer in 1,5 cm dicke Stücke. Mischen Sie den Salat: Geben Sie die Gurken in eine Schüssel. Füllen Sie mit Salz, Sesamöl, aromatisiertem Reisessig, Basilikumblättern (falls verwendet) und roten Chiliflocken. Fügen Sie toasted Sesamkörner hinzu, falls gewünscht.
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