Walnussgefüllte Feigen mit Feigensirup

Diese köstlichen Walnussgefüllten Feigen werden mit einem zuckerhaltigen Feigensirup serviert, der aus den Feigen selbst hergestellt wird.

• ⏱ 50 Min.
• 🍽 4 Portionen
• 🔥 schwer
• 🌍 International

Zutaten

• 4 Feigen
• 4 Walnüsse
• 150 ml Wasser
• 60 g Zucker

Zubereitung

1. Vorbereite die Feigen.
2. Schneide die harten Stielteile ab und halte die Feigen längs auf.
3. Lege die Feigen in eine kleine Pfanne mit der geschnittenen Seite nach oben und füge Wasser um sie herum hinzu.
4. Erhitze.
5. Lasse die Feigen bei mittlerer Hitze köcheln, bis sie weich sind. Entferne sie dann aus der Pfanne und stelle sie auf eine Servierplatte. Das dauert etwa 10–15 Minuten.
6. Vorbereite den Sirup.
7. Im Topf bleibt ein roter Saft von den Feigen zurück. Füge Zucker hinzu und erhitze weiter bei mittlerer Temperatur. Rühre kontinuierlich einige Minuten, bis der Saft zu einem dicken Sirup wird. Aus der Hitze nehmen.
8. Servieren.
9. Drücke eine Walnusshälfte in jede Feige und gieße den Sirup darüber.
10. Serviere die Feigen warm oder kalt.