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Weihnachtskuchen-Tarif
Schäle die Orangen mit einem scharfen Messer, wobei du sicherstellst, dass alle Weiße entfernt wird.
- ⏱ 50 Min.
- 🍽 4 Portionen
- 🔥 mittel
- 🌍 International
Zutaten
- Orange
- 1 TL Demerara-Zucker
- 2 TL Grand Marnier
- 300g Weihnachtskuchen
- 500g Crème anglaise
- 250g Mascarpone
- 284 ml Double Crème
- geraspelte Mandeln
- geraspelte dunkle Schokolade
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Zubereitung
- Schäle die Orangen mit einem scharfen Messer, wobei du sicherstellst, dass alle Weiße entfernt wird. Schneide sie so dünn wie möglich und ordne sie auf einem Teller an. Bestreue sie mit dem Demerara-Zucker, gefolgt von dem Grand Marnier, und setze sie beiseite.
- Riss den Weihnachtskuchen in große Stücke und verteile sie auf den Boden einer Trifle-Schüssel. Lege die Orangen in einer Schicht auf den Kuchen und gieße die Flüssigkeit darüber.
- Schlage den Mascarpone, bis er glatt ist, und rühre dann die Crème anglaise unter. Gieße die Mischung auf die Oberseite der Orangen.
- Schlage die Crème leicht und gieße sie über die Crème anglaise. Bestreue sie mit geraspelten Mandeln und geraspelter dunkler Schokolade. Du kannst dies bereits einen Tag im Voraus zubereiten und kühlen, bis du servieren möchtest.
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