Wontons

Mische Schweinefleisch, Knoblauch, Ingwer, Sojasoße, Sesamöl und Gemüse in einer Schüssel. Füge dann die Wonton-Papiere hinzu und füllst sie mit dem Gemisch.

• ⏱ 50 Min.
• 🍽 4 Portionen
• 🔥 mittel
• 🌍 Chinesisch

Zutaten

• 1 kg Schweinefleisch
• 3 gehackte Knoblauchzehen
• 1 TL Ingwer
• 1 Tbs Sojasoße
• 1 TL Sesamöl
• 3 fein gehackte Karotten
• 3 fein gehackte Petersilie
• 6 gehackte Spargelstangen
• 1 Packung Wonton-Papier
• Frittieröl
• Flaschenwasser

Zubereitung

1. Mische Schweinefleisch, Knoblauch, Ingwer, Sojasoße, Sesamöl und Gemüse in einer Schüssel. Füge dann die Wonton-Papiere hinzu und füllst sie mit dem Gemisch.
2. Trenne die Wonton-Papiere.
3. Geben Sie eine große Teelöffel Füllung in die Mitte des Wontons.
4. Tränken Sie 2 Kanten des Papiers mit Wasser, um 1/4 Zoll vom Rand abzudecken.
5. Falten Sie das Papier zu einem Dreieck, um die Kanten zu verschließen.
6. Zum Verschließen der Kanten die beiden langen äußeren Ecken zusammenpressen.
7. Erhitzen Sie das Frittieröl auf 450 Grad und frittiere Sie 4 bis 5 Wontons gleichzeitig, bis sie goldbraun sind.
8. Abgießen und mit Soße servieren.