Zuckerkuchen

Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.

• ⏱ 50 Min.
• 🍽 4 Portionen
• 🔥 einfach
• 🌍 Amerikanisch

Zutaten

• 2 Tassen brauner Zucker
• ¼ Tasse Butter
• Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 TL Salz
• ½ Tasse Mehl
• 1 ½ Tassen Milch

Zubereitung

1. Fett eine 9-Zoll-Teigform aus. Gieße braunen Zucker und Butter in eine Schüssel, und mische sie mit einem Mixer, bis sie cremig und gut vermischt sind, ohne Klumpen. Füge die Eier nacheinander hinzu, und mische das erste Ei gut ein, bevor du das nächste hinzufügst. Füge Vanilleextrakt und Salz hinzu; mische das Mehl portionsweise ein, und füge dann die Milch hinzu, um eine cremige Masse zu erhalten. Gieße die Masse in die vorbereitete Teigform. Backe die Kuchen in dem vorheizten Ofen 35 Minuten; entferne den Kuchen, und decke den Rand mit Alufolie ab, um Verbrennungen zu vermeiden. Geben Sie den Kuchen erneut in den Ofen und backe ihn, bis die Mitte fest und die Oberfläche eine knusprige Schicht bildet, etwa 15 Minuten länger. Lasse den Kuchen bis zur Raumtemperatur abkühlen, und kühle ihn mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ab, bevor du ihn servierst.